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Productos
Octubre de 2010
Fiambres Premium Bocatti para la Primavera
Su variada oferta de fiambres elaborados con la más alta calidad permite la elaboración de todo tipo de platos y snacks para disfrutar en la primavera.
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Bocatti, la línea de fiambres Premium
de Frigorífico Calchaquí, ofrece una amplia gama de productos que por
su calidad permiten disfrutar de una verdadera experiencia gourmet durante la primavera: ensaladas, appetizers, crepes, platos principales, picadas, sándwiches y tartas destacarán sus propiedades
naturales.
Jamón Cocido, Jamón Natural Horneado, Bondiola horneada, Lomo Horneado, Mortadela con pistacho, Rodajitas de salamín, Salame de Milán, Patés, Salchichas con piel: productos para todos los gustos y momentos cuyo sabor inigualable es la carta de presentación de
Bocatti a través de los años. Todos sus fiambres se caracterizan por
la selección de las mejores materias primas y sus procesos de
elaboración de alta calidad.
Bocatti se diferencia por la calidad premium, la constante innovación
de productos y packaging, la empresa presenta una de las líneas de
sus fiambres más completas y sabrosas. Sus alimentos respetan las más
altas normas de calidad.
Línea de productos Bocatti 2010
- Jamón Cocido: forma redondeada y natural. Color rosado, con finas
vetas de grasa y pequeñas cobertura de cuero. Bajo contenido de sal,
sin agregado de proteínas. Producto de calidad seleccionada.
- Jamón natural horneado: para la elaboración de este exquisito
jamón, se parte de la más cuidada materia prima: cerdos criados sobre
pasturas naturales de las mejores praderas argentinas. Utilizando
exclusivamente perniles de cerdo enteros y muy magros, los que luego
de deshuesados son condimentados en la medida justa para realzar su
delicioso sabor.
- Bondiola horneada: bondiolas seleccionadas de los mejores cerdos.
Ingredientes naturales, horneada lentamente, suavemente ahumada, sin
grasas trans.
- Lomo Horneado: lomo de cerdo al horno finamente especiado, con el
verdadero sabor de la carne asada.
- Mortadela con pistacho: elaborada exclusivamente con carnes
porcinas seleccionadas, el agregado de una balanceada mezcla de
especias naturales le imprime un sabor y aroma característico, que
recuerda la más antiguas recetas italianas. Los finos granos tostados
de pistacho le confieren un carácter único frente a las de su mismo
género.
- Rodajitas de salamín: con las mismas características de sabor y
personalidad que el salamí¬n entero, condimentado con especias
naturales y madurado hasta su punto óptimo, sin piel, cortado en
fetas, en una atractiva presentación lista para el consumo.
- Salame de milán: elaborado según receta clásicas de la región de
origen, combinando carnes de cerdo magras y tocino.
- Patés: Paté de brócoli, un sabor suave y liviano, sin harinas:
vegetariano / Paté de panceta, sin hí¬gado, con la mejor selección de
panceta ahumada / Paté de jamón: el tradicional sabor del
jamón natural ahora para untar / Paté de higado: Según fórmulas y con
especias originales de Mortier de Bélgica. En tres gustos: natural,
con champignon y con pimienta verde.
- Picada y Amigos: para compartir con 4 amigos: jamón, lomo horneado,
rodajitas de salamí-n, queso muzzarella, queso criollo, aceitunas
rellenas. Cajas x 360 gramos.
- Salchichas tipo alemana con piel: con el carácter de la típica
salchicha alemana levemente ahumada. Este producto Premium se
presenta en dos sabores: Clásica y Páprika.
Acerca de Bocatti
Los productos Bocatti incluyen: Jamón Cocido Natural (en piezas y feteado); Jamón Cocido Natural Horneado; Salame Milán pieza y feteado; Rodajitas de salamín, Mortadela con Pistacho en pieza y feteada; Lomos horneados (en piezas y feteado); Salchichas tipo
Alemana con Piel clásica y con paprika; su línea de patés Clásico,
Hígado, Panceta, Jamón y Brócoli; Bondiola Horneada y la Picada y
Amigos con aceitunas rellenas y cuatro variedades de fiambres.
Acerca de Calchaquí
Calchaquí S.A. produce la tradicional línea de fiambres "Calchaquí" y la línea de fiambres seleccionados, "Bocatti". Cuenta con 39 años de trayectoria y excelencia en el mercado alimenticio, brindando permanentemente los más naturales y sabrosos productos en todas sus líneas.
Posee su planta industrial de 7000m² en Florencio Varela, una
de las más modernas del país, en la que se emplea a más de 460
personas.
Tiene criaderos de cerdos propios ubicados en Alberti y
Pipinas, provincia de Buenos Aires. |
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