Vitolio, primer aceite de girasol virgen de la Argentina La marca presentó su nuevo producto ante un grupo de supermercadistas de CAS y FASA, en el salón ubicado en la sede social de las entidades.
Compañía Oleaginosa del Sur (Codelsur) fue fundada por cinco accionistas, la mayoría de ellos productores agropecuarios de la zona de Lobería, pleno corazón girasolero del sudeste de la Provincia de Buenos Aires.
La planta industrial, situada en esa localidad, cuenta con una capacidad instalada de 7.000 toneladas de aceite por año, aproximadamente 10 millones de botellas de 750 ml.
Con una inversión inicial de dos millones de dólares, la firma produce aceite virgen de girasol, el primero de su tipo para el código alimentario argentino.
Comprometida permanentemente con la calidad del producto final, Codelsur sostiene una importante ventaja competitiva sobre la base de la integración vertical de sus operaciones.
De la semilla a la góndola El proceso parte del sector primario y llega hasta el consumidor final, incluye la producción agropecuaria, el procesamiento de la semilla para la obtención de aceite y expeller y su fraccionamiento. Luego comprende la comercialización, distribución y venta de los productos que procesa con la marca Vitolio, agregando valor a lo largo de toda la cadena productiva.
Estas y otras características de este aceite premium fueron destacadas, durante la presentación en la sede de CAS y FASA, por María Michalowsky, gerente Comercial de Compañía Oleaginosa del Sur S. A.
“El proceso productivo utilizado para extraer el aceite de girasol virgen es similar al empleado para la obtención de aceite extra virgen de oliva: primera presión en frío, filtrado y centrifugado. Es importante destacar que en la extracción no se utilizan solventes, altas temperaturas, ni refinación química, resultando en un producto 100% natural y saludable, rico en vitamina E y también en sabor”, describió Michalowsky.
Vitolio fue lanzado en el mercado argentino en botella de sección cuadrada de vidrio color verde oscuro de 750 cm3, -primera de este formato en las góndolas del país-, que protege las propiedades naturales del aceite de la acción de la luz.
La presentación cuenta además con un collarín que contiene información adicional sobre las cualidades del producto, cuidadosamente elaborado y diseñado para posicionarse como un aceite premium.
Virtudes del producto La gerente Comercial de Compañía Oleaginosa del Sur destacó, durante su presentación en CAS y FASA, algunas de las características del producto que se presenta en tres variantes, Aceite de Girasol Virgen, Primer Blend Virgen y Aceite de Canola.
En primer lugar, la ejecutiva remarcó que el producto ayuda a mantener una alimentación rica y sana al mismo tiempo.
“Es ideal para utilizar en el proceso de cocción, como asi también en el condimento de legumbres y ensaladas”, dijo.
“El proceso de producción mantiene intactas las propiedades nutritivas, vitamínicas y organolépticas existentes en las semillas. Por otra parte, le permite conservar intacto su sabor a puras semillas de girasol”, destacó Michalowsky.
