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Proveedores
Marzo de 2010
Reconocimiento para la tarea de Unilever Foodsolutions
Los referentes más importantes del mundo de la cocina se reunieron en la 34º edición del Congreso de la Asociación Mundial de Chefs, que se realizó por primera vez en Latinoamérica, a fines de enero, en Santiago de Chile.
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El evento, que reunió a los referentes mundiales del sector, permitió a Unilever Foodsolutions (UFS) estrechar la relación e intercambiar experiencias con más de 400 chefs de 90 países y presentar las tendencias gastronómicas emergentes a nivel mundial, entre ellas: la alimentación sana a través de productos nutritivos e innovadores, la conciencia de un consumo ambientalmente responsable y la creciente preferencia del consumidor por los productos de marcas con herencia y tradición.
En su cuarta participación en WACS, Unilever Foodsolutions fue reconocida por el apoyo permanente que brinda a los profesionales de la alimentación mediante su servicio de asesoría, entrenamiento y capacitación profesional para la optimización de los procesos culinarios, la planificación de menúes equilibrados y la provisión de soluciones gastronómicas que simplifiquen la tarea de los profesionales y colaboren con el rendimiento de sus negocios.
El argentino Hernando Álvarez, Chef Manager de UFS Argentina que fue reconocido por su labor permanente para la promoción de menúes más saludables y rentables para el mercado latinoamericano, remarcó la necesidad de que los profesionales de hoy elaboren platos sanos y nutritivos, sin perder de vista los sabores ni los costos para su elaboración; en este sentido, la división Foodsolutions cuenta en su staff, con chefs, personal de ventas especializado y nutricionistas para asesorar a sus clientes en esos temas.La variedad de platos típicos latinoamericanos e internacionales presentados por el equipo de chefs de UFS, demostró una vez más que la consistente calidad de los productos de marcas como Knorr, Hellman´s, Carte D´Or, Arisco, Savora, Fanacoa, Ades y Maizena entre otras, facilitan la armoniosa interacción con los ingredientes locales, permitiendo la elaboración de exquisitas comidas que realzan los sabores autóctonos.
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